162°Puntata - Ravioli Again

Sempre meglio ... stavolta ho anche comprato gli attrezzi del lavoro (siringa per il ripieno e alcuni stampi per i ravioli) e sabato mi sono messo al lavoro. 6 uova = 60 ravioli = 7 ore di lavoro!!!
Dall'inizio (lessare le patate) alla fine (chiudere l'ultimo raviolo), dalle 13 alle 20, è stata un'impresa ma ne vale la pena. 

Stavolta il condimento era con una crema di gorgonzola, noci e erba cipollina ... strepitosi!!
Alessandro