161°Puntata - It's Ravioli time!!

Ho trovato un nuovo amore, una nuova passione ... fare la pasta fatta in casa! Dopo le fettuccine della scorsa settimana, stavolta mi sono cimentato con i ravioli. Come vedete dalla foto, per essere la prima volta che li faccio, direi che sono venuti molto bene!!

Il ripieno dei ravioli è con patate, salsiccia, e poi un trito di erbe (erba cipollina, menta, timo e prezzemolo), arricchito poi con parmigiano e noce moscata. Il condimento invece è un sugo semplice semplice con cipolla, pomodoro fresco e zucchine romane. Che dite? Vi fa venire fame?
Alessandro